A-2.5-Analiza și interpretarea rezultatelor fișelor de degustare
RAPORT PRIVIND EVALUAREA SENZORIALĂ A BRÂNZETURILOR
STUDIU LEGAT DE PREFERINȚELE SI COMPORTAMENTUL CONSUMATORILOR VIS A VIS DE BRÂNZETURI
CARACTERIZAREA FIZICO-CHIMICĂ, MICROBIOLOGICĂ ȘI ORGANOLEPTICĂ A BRÂNZETURILOR
ȘARJA 1